Beans – આપણે અને આપણો આહાર

કઠોળ એટલે પોષક ઘટકોનું, ખાસ કરીને પ્રોટીનનું સારું પ્રાપ્તિસ્થાન છે. કઠોળ ઘણી જાતનાં હોય છે અને તેમાંથી વિવિધ વાનગીઓ બનાવી શકાય છે. તેથી તેને આપણા ભોજનમાં સામેલ કરવાનું સરળ છે. કઠોળ ભારતીય ભોજનનું આવશ્યક અંગ છે. આપણે બધા આપણા ભોજનમાં કોઈક ને કોઈક રૂપમાં કઠોળ લેતા હોઈએ છીએ. રાજમા, ચણા, ચણાનો લોટ, મગ, અડદ વગેરેવાંચન ચાલુ રાખો “કઠોળ( BEANS )”